对于畜禽渔业生产企业来说,饲料安全对产品质量起着决定性的作用。随着人们生活水平的不断提高,“无公害、无残留、无污染”的畜产品已成为人们的消费时尚,畜产品的安全问题也越来越受到人们的关注。尽管威胁畜产品安全的因素与畜产品的生产和流通有关,但饲料因素引起的畜产品安全问题却屡见不鲜。饲料安全的概念,即食品安全,已经在范围内达成共识。由于科学技术的局限性和管理的滞后性,饲料引起的畜产品安全问题尤为突出。
有关法规和标准高度重视饲料安全。根据饲料安全问题的特点,出台了《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料添加剂许可目录》、《饲料药品添加剂使用规范》、《盐酸克伦特罗含量测定》等一系列法律法规和管理办法饲料方面,《兽药管理条例》、《食品卫生法》、《食用动物禁用兽药及其他化合物名录》、《禁止用于饲料和动物饮用水的药品目录》、《无公害食品标准》,绿色食品饲料和饲料添加剂使用指南、绿色食品兽药使用指南等。