食用菌

食用菌

检测概述食用菌是指子实体大、可食的蘑菇(大型真菌),俗称蘑菇。我国已知的食用菌有350多种,大部分属于担子菌亚科,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、银耳、银耳、猴头菌

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食用菌检测概述

食用菌是指子实体大、可食的蘑菇(大型真菌),俗称蘑菇。我国已知的食用菌有350多种,大部分属于担子菌亚科,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、银耳、银耳、猴头菌、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇、牛肝菌等。;少数属子囊菌亚科,包括羊肚菌、马鞍菇、松露等,这些真菌生长在不同的地区和不同的生态环境中。食用菌产品生产许可证审查细则:1。许可产品及申请单位范围:食用菌产品生产许可证的发证范围为以可供人类食用的野生或人工栽培菌类子实体为原料加工的产品。食用菌产品生产许可证应当标明许可产品的小类(干食用菌和腌制食用菌)。生产许可证有效期3年。

产品相关标准

《银耳卫生标准》(GB 11675-2003);食用菌卫生标准(GB 7096-2003);清远蘑菇(GB 19087-2003);黑木耳(GB/T 6192-1986);银耳(NY/T 834-2004);黑木耳块(ly/T 1207-1997);草菇(sb/T 10038-1992);蘑菇(GH/T 1013-1998);鲜黑木耳(ly/T 1649-2005);

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